Cuisinier responsable

Le Cochon Dingue

Détails de l'offre d'emploi.

Le Cochon Dingue René-Lévesque c’est…
Un établissement phare du quartier Montcalm depuis 1990, le Cochon Dingue René-Lévesque peut accueillir 120 clients à l’intérieur et environ 100 clients sur la terrasse.  Le resto profite de la “la plus belle terrasse en ville “ à l’abri des regards... intérieur… un trésor bien caché… Une ambiance sympathique, une clientèle fidèle et une équipe d’expérience permettent de faire la renommée de ce resto de quartier depuis plusieurs années.

Votre rôle:
Participer à la prestation de service à nos clients, en contribuant à la préparation des plats et ce, à la hauteur des standards et de la mission “PLAIRE” du Groupe Restos Plaisirs.  Vous contribuerez également à améliorer la communication au sein de l’équipe et à maintenir un climat de collaboration.  Vous participerez à la supervision des opérations de la cuisine.
Participer à l’élaboration des plats en cuisine;
S’assurer de respecter les objectifs et les standards du restaurant;
Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits;
Effectuer la mise en place reliées au travail des cuisiniers;
Veiller à ce que les règles d’hygiène, de salubrité et de sécurité soient appliquées;
Responsable d’entretenir les lieux et les équipements
Effectuer toutes autres tâches connexes.

Vous avez :
Une formation professionnelle (DEP) en cuisine ou toutes formations connexes;
Une expérience de 3 à 5 ans comme cuisinier;
Du leadership et de l’autonomie;
Des aptitudes pour le travail d'équipe;
Le sens des priorités et des responsabilités;
Le souci du détail et de la propreté;
Disponible de jour, soir & fin de semaine;
Ce que nous offrons :
De joindre un groupe établi en restauration à Québec depuis plus de 35 ans, avec plus de 900 employés;
Des conditions de travail compétitives incluant un programme d’assurance groupe;
Un poste permanent, temps plein;
La possibilité de développement de carrière.
Cette offre vous intéresse? Signifiez votre intérêt auprès
du Chef , Matthieu Trudeau, avant le 23 août 2018
matthieu.trudeau@restosplaisirs.com

L'entreprise.

Le Cochon Dingue c'est...

Avec son menu à la fois dingue et cochon, ce resto du Quartier Petit-Champlain fut le premier à voir le jour. Avec ses chaises bistros et sa cuisine aux accents français, on craque pour ses tartines autant que son steak frites ou sa grillade de saumon. Chose certaine, le matin, le midi ou le soir, vous êtes ici à la bonne adresse pour un moment de bonheur!

cochondingue.com

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