Pâtissier / base de boulangerie

Le Cellier du Roi

Détails de l'offre d'emploi.

Vous êtes passionné par la cuisine, vous désirez avoir un emploi stimulant avec des défis dans un environnement  exceptionnel, faisant parti de l`une des plus belles régions du Québec! 
Le Cellier du Roi, situé à Bromont dans les Cantons de l`Est, est présentement à la recherche d`un pâtissier/ière avec base de boulangerie.

Sous la direction du Chef Exécutif, le Pâtissier-ère devra :

  • établir le menu des desserts
  • préparer les recettes ou les commandes spéciales
  • sélectionner ou élaborer des recettes
  • déterminer les ingrédients nécessaires 
  • concevoir et confectionner des gâteaux d'occasion et des pièces de présentation
  • fabriquer des chocolats et des pièces
  • maintenir les lieux de travail et les outils propres et en bon ordre

EXIGENCES
  • 5 ans d'expérience requis
  • Leadership
  • Esprit d'équipe, dynamisme, autonomie
  • Sens de l'organisation et de l'initiative
  • Connaissance minimale du français et de l'anglais
  • Créatif/ive
  • Dextérité manuelle et rapidité d'exécution
  • Souci du détail



 

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