Cuisinier / Chef de partie

La Fabrique Bistrot

Détails de l'offre d'emploi.

La Fabrique cherche à recruter un noveau cuisinier pour compléter sa brigade. Étant une petite équipe, chacun est chef de partie, s'occupe de sa mise en place, du service, de la gestion de stock et des commandes. L'équipe est soudée, dynamique et expériementée. Nous travaillons les produits frais, changeons le menu avec les saisons, faisons des spéciaux du soir selon nos inspirations et travaillons avec des techniques appliquées. Nous servons 4 brunch et 6 soirs semaines. Le restaurant a une aussi une salle de réception pour les groupes. Le poste à combler est au chaud, aux légumes, soit l'entre-métier. Le candidat doit être de bonne humeur, respectueux, passionné de cuisine et vaillant. Nous proposons de notre côté un poste stable à l'année, un horaire fixe sur 5 soirs (13h00-23h00), un partage de pourboire avec la salle, une bonne ambiance et du respect pour le métier. 

Merci de déposer vos cv en personne entre 14h00 et 17h30 du Mardi au Samedi ou de les faire parvenir par courriel à fabrique.annexe@gmail.com

Au plasiir de vous rencontrer.

L'entreprise.

Face au carré St-Louis, entre le Quartier Latin et Le Plateau, La Fabrique est un bistro de quartier depuis 2008. Sa réputation n'est plus à faire auprès des résidents du Plateau ont-Royal et les touristes nous visitent de tous les coins que ce soit pour le soir ou pour le brunch créatif qui changent chaque semaine. La petite brigade est diriger par son copropriétaire, Jean-Baptiste Marchand et la salle par son autre copropriétaire, Stéphanie Labelle. Le restaurant a récemment déménagé à la porte voisine et s'est refait une beauté autant pour les clients que pour l'espace cuisine en Mars 2018. La Fabrique est un restaurant à échelle humaine où les propriétaire travaillent avec les employés et servent ses clients comme au premier jour.  

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