Cuisiniers

Hms Host

Détails de l'offre d'emploi.

Nous embauchons des cuisiniers pour nos divers restaurants situés à l'Aéoroport de Montréal.

Le cuisinier est chargé de la préparation des aliments cuits et doit pouvoir exécuter toutes

Principales fonctions:

  • Suivre les recettes et/ou les instructions des produits pour la préparation, l'assaisonnement, la cuisson, la dégustation, la découpe et le service d'aliments qui peuvent comprendre des soupes, des viandes, des légumes, des desserts ainsi que d'autres aliments et boissons
  • Goûter les produits, suivre les menus, estimer les exigences alimentaires, vérifier la production et tenir des dossiers afin de planifier avec exactitude les exigences de production et de commander les fournitures et le matériel, au besoin
  • Nettoyer et désinfecter les postes de travail et le matériel
  • Appliquer d'excellentes pratiques de sécurité et d'hygiène des aliments et se conforme aux normes HACCP
  • Utiliser différentes pièces de matériel de cuisine; mesure et mélange les ingrédients; lave, pèle, coupe et déchiquette les fruits et les légumes
  • Stocker les produits, vérifier les dates, en faire la rotation et vérifier leur température

Si ce poste vous intéresse, veuillez nous faire parvenir votre CV au rhmontreal@hmshost.com
Vous pouvez également nous joindre par téléphone 514-633-9972 poste 6751.

Au plaisir de vous rencontrer !

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