Sous-chef Prime Steak Sushi Bar

éléments RH

Détails de l'offre d'emploi.

Situé au Château Beauvallon, le Prime Steak Sushi Bar est un restaurant chaleureux s'efforçant de fournir des produits locaux et une cuisine fraîche ayant une touche internationale. Réputé pour ses coupes de boeufs et ses sushis frais, le restaurant compte sur une équipe passionnée et chevronnée.

Sous l'autorité du chef, le sous-chef coordonne et supervise le travail des cuisiniers et des autres membres du personnel de la cuisine. Il participe à la préparation des plats, collabore à l'élaboration des menus, s'assure du bon état et de la disponibilité des instruments de travail, vérifie la fraîcheur des aliments et le goût des mets.

Exigences
Diplôme d’études collégiales (DEP) en cuisine
Expérience d’au moins 5 ans comme cuisinier
Connaissances en gestion de personnel
Maîtrise du français et de l’anglais à l’oral
Attestation de formation en hygiène et salubrité (atout)
 
 
Compétences personnelles
Souci du détail et de la propreté
Sens de l’organisation et des priorités
Facilité à travailler en équipe et à communiquer
Autonomie et sens des responsabilités
Souci du service à la clientèle
Capacité à travailler sous pression

L'entreprise.

éléments RH permet aux gestionnaires et propriétaires d’entreprises de se doter d’outils et de pratiques accessibles répondant à leurs besoins spécifiques et d’optimiser leurs compétences de gestion afin d’assurer une saine gestion de leurs ressources humaines.

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