Ritz-Carlton Montréal
Restaurée et rénovée, La cours des Palmiers est un des lieux les plus agréables de Montréal pour déguster un thé ou une autre collation ainsi que des mises en bouche de qualité.
Salaires: Taux horaire 13.43 $ la première année. 15.81$ après un an de service
Vos principales responsabilités en tant que serveur seront:
Mettre en place des tables selon les standards de service.
Mettre en place des offices.
Vérifier les frigos (propreté et remplissage).
Astiquer les couverts.
Prendre les commandes des clients en utilisant la vente suggestive et les procédures du département.
Servir les commandes de boissons au client, en utilisant les techniques du manuel de service.
Préparer et servir les cafés, thés et autres boissons chaudes.
Anticiper les besoins des clients, répondre rapidement.
Compléter tous les rapports de fermeture tel que convenu et quitter après avoir averti le superviseur.
Fournir un service de qualité à nos clients dans le respect des procédures et standards de la cour des palmiers.
Avoir des connaissances solides des vins et spiritueux.
Procéder à l’encaissement des clients.
Remplacer le Barman au besoin.
Toutes autres tâches connexes.
Compétences et exigences :
Connaître la sélection de liqueurs, bières et boissons non‑alcoolisées, alcoolisées, la verrerie appropriée et les garnitures.
Connaître tous les articles au menu, les prix, les standards de goût, l'apparence, la texture, la garniture et la méthode de présentation.
Bonne connaissance en sommellerie et maitrise parfaite des cocktails.
Connaître les lois et s'y soumettre de façon stricte surtout pour celles qui défendent la vente aux mineurs, les personnes intoxiquées et l'alcool au volant.
Connaître les méthodes d'entretien et d'utilisation de l'équipement.
Connaître Micros et les systèmes manuels.
Disposer d’un diplôme d'études secondaires.
Détenir 3 années d'expérience en tant que serveur dans un restaurant ou hôtel.
Maitriser et connaitre parfaitement les standards d’accueil et de service d’un hôtel 5 étoiles.
Être capable de communiquer en français et en anglais avec les clients, la direction et les collègues de travail.
Depuis 1912, le Ritz-Carlton Montréal vous invite à découvrir l’adresse la plus élégante de la ville. Une rénovation majeure débutée en 2008 et terminée en 2012 a permis de placer cette Grande Dame de la rue Sherbrooke à la fine pointe de la technologie, vous permettant de profiter d’une oasis de confort et de luxe. Relaxez-vous au Spa St. James ou dans notre piscine jouissant d’une vue imprenable sur la ville. Passez un moment d’exception dans l’historique Cour des Palmiers qui ravive la tradition du service du thé et émerveillez vos sens au restaurant Maison Boulud.
En tant qu'unique hôtel québécois à détenir la distinction AAA cinq diamants, le Ritz-Carlton Montréal est le lieu parfait pour des séjours luxueux au cœur de Montréal.
You have reached the limit number of offers that can be published with your current subscription. To publish more offers, please upgrade your current subscription.
It's free ! Join Restostaff.ca, the largest restaurant & hospitality recruitment platform.
If you already have an account, please fill in these fields to login.
Your request will be sent directly to the company that published the offer. Validate the following information, which will be attached to your request.
Please fill in the following information :
You can not post a job offer since your profile is out of date. . Fill all the fields of your profile in order to publish a job offer.