Serveur(euse) - Restaurant de l’ITHQ (remplacement d’un congé de maternité)

Details of the job offer.

Votre rôle

À ce poste, vous êtes principalement attitré au Restaurant de l’ITHQ et vous travaillez avec une équipe chevronnée. Vous avez l’occasion d’appliquer les meilleures pratiques et techniques du métier et de partager vos connaissances et votre enthousiasme avec des étudiants lors de leur formation pratique. Vous avez également l’occasion de prêter main-forte à vos collègues qui travaillent au Service des réunions et événements, au resto-école La Relève gourmande et au bar Blanc bec.

Vos responsabilités

• Maîtriser et présenter les menus et la carte des vins, anticiper les désirs des clients, faire des suggestions et répondre aux questions
• Prendre les commandes
• Effectuer le service selon les règles de l’art
• Assurer la satisfaction des clients
• Procéder à la facturation
• Veiller au bon entretien du matériel et de l’équipement utilisé
• Effectuer le montage et le démontage de salles

The company.

Depuis plus de 50 ans, l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) est la référence au Canada en matière de formation spécialisée dans les domaines du tourisme, de l’hôtellerie et de la restauration. Répondant aux plus hauts standards de l’industrie, il est la seule école au pays à offrir des programmes dans les trois ordres d’enseignement (professionnel, technique et universitaire). Doté d’installations uniques, dont un hôtel-école, deux restaurants d’application pédagogique et un bar, il compte deux unités de recherche (GastronomiQc Lab et ExperiSens) et un centre d’expertise. En plus de ses formations diplômantes, l’ITHQ propose aussi des formations aux professionnels, des services aux entreprises et aux institutions ainsi que des ateliers au grand public (Ateliers SAQ par ITHQ).