Details of the job offer.

Nous recherchons un (e) SOUS-CHEF(FE) CORPORATIF pour se joindre à notre belle grande famille des Bâtisseurs – Siège social.    https://batisseurs.ca

Chez Les Résidences des Bâtisseurs, vous y trouverez un environnement de travail humain et dynamique où nos valeurs y sont mises de l'avant: Respect - Intégrité - Esprit de famille - Empathie - Passion.  

Principales RESPONSABILITÉS que vous aurez :

Relevant du Chef exécutif, le Sous-chef corporatif participera à l’élaboration des politiques et procédures du service alimentaire de façon à fournir aux résidents une alimentation équilibrée en tenant compte de leurs besoins tout en respectant les budgets alloués. De plus, le sous-chef corporatif appuiera les équipes en résidences pour des remplacements en cuisine.

• En collaboration avec le Chef exécutif, élaborer les politiques et procédures corporatives pour le service alimentaire;
• Mettre à jour la liste de fournisseurs;
• Négocier les prix, les escomptes et fixer des délais de livraison avec les fournisseurs;
• Collaborer à l’élaboration du budget annuel;
• S’assurer que l’ensemble des résidences respectent tous les règlements gouvernementaux relatifs aux exigences des codes de la MAPAQ et de la CNESST;
• Agir à titre de référence et d’expert technique pour les chefs en résidences;
• Participer aux étapes de planification et d’ouverture des cuisines des nouvelles résidences;
• Assurer le remplacement des chefs en résidences lors d’absences et de congés. À ce titre, en collaboration avec les directeurs généraux des résidences, gérer les opérations de la cuisine, assurer le respect des menus proposés, coordonner et participer à la préparation des repas et coordonner le personnel de la cuisine).

Voici les AVANTAGES que vous obtiendrez :

• Horaire flexible pour concilier travail et vie personnelle
• Salaire compétitif
• Cotisation de l'employeur aux REER
• Bonification incitative annuelle
• Programme d'aide aux employés et aux familles
• Équipe de gestion humaine, présente, flexible et à votre écoute

EXIGENCES du poste:

• Diplôme d’études secondaires avec spécialisation en cuisine d’établissement;
• Entre 3-5 années d’expérience en tant que sous-chef;
• Expérience en gestion et supervision du personnel (un atout);
• Disponible pour voyager 5 jours par semaine dans les différentes régions du Québec et flexibilité au niveau des horaires;
• Maîtrise des outils informatiques de la suite MS Office.

PROFIL recherché :

• Capacité de travailler sous pression;
• Rigueur;
• Esprit d’équipe et de collaboration;
• Sens de l’organisation;
• Esprit d’initiative et autonomie dans ses actions;
• Capacité d’analyse méthodique et sens relationnel;
• Gestion des priorités et respect des délais.

ÉQUITÉ en emploi :

• Les Résidences des Bâtisseurs souscrit au principe d'équité en emploi et applique un programme d'accès à l'égalité en emploi pour les femmes, les autochtones, les minorités visibles, les minorités ethniques et les personnes handicapées.

Joignez-vous à notre BELLE équipe des Bâtisseurs!

The company.

Nous offrons aux ainés une qualité de vie supérieure. Nos précieux employés ainsi que l'excellente qualité des services offerts, sont la raison principale de notre notoriété.  Nous visons à promouvoir une atmosphère stimulante et solidaire pour nos professionnels afin d'encourager leur pleine participation à la réalisation de nos objectifs. Vous œuvrerez dans un contexte de travail favorisant l'entraide et la solidarité, tant dans les réussites que dans les moments plus difficiles...parce que c'est aussi ça une famille!