Sous-chef

Details of the job offer.

TU VEUX FAIRE PARTIE D'UNE ÉQUIPE DYNAMIQUE avec une belle ambiance de travail, horaire très flexible fait en raison de vos disponibilités.

Nous sommes à la recherche d'un SOUS-CHEF pour se joindre à notre équipe!

Les responsabilités consistent à :
- Superviser les activités de la cuisine et de la ligne de production;
- Promouvoir le plaisir en travaillant;
- Préparer, assembler et monter les plats en respectant les normes de La Casa Grecque ;
- Faire horaire de la cuisine et la plonge.
- Verifier rotation aliments
- Faire commande chez fournisseurs.
- Veiller au maintien des règles d’hygiène et de salubrité en vigueur.
- Encadrer et former les employés à sa charge.

Compétences :
- Être une personne responsable, autonome, assidue
- Sens de l’organisation et leadership développé
- Tolérance au stress et bonne forme physique.
- Capacité à travailler en équipe
- Intérêt pour la cuisine d'établissement.
- Formation accréditée par le MAPAQ en hygiène et salubrité alimentaire (gestionnaire d’établissements ou manipulateur), un atout
- 1 à 2 années d'expérience (un atout)

Précisions / Renseignements additionnels :
- Le candidat doit être disponible jour, soir, semaine et fin de semaine
- Formation rémunérée et obligatoire
- La personne occupant ce poste exécute les normes Casa Grecque Granby visant les personnes, les produits, la propreté, la sécurité et le service à la clientèle durant son quart de travail.