Responsable de cuisine

Details of the job offer.

Sous l’autorité du gérant de cuisine, le responsable veille au bon fonctionnement des opérations de la cuisine lors des périodes où le gestionnaire de cuisine est absent, en appliquant les standards et les politiques de LOV. Il planifie, organise, dirige, contrôle et évalue les activités relatives aux opérations de son service.
 

Exigences :

• Avoir de l'expérience dans un poste similaire;
• Être disponible selon l’horaire établi;
• Faire preuve de leadership;
• Être rapide et efficace;
• Être en mesure de gérer plus de 100 couverts;
• Capacité à gérer le stress;
• Respecter la propreté de son poste, des aires de travail et de sa personne;
• Savoir organiser et planifier les tâches quotidiennes;
• Avoir la certification de secouriste en milieu du travail.

• Contribuer à une réelle «histoire à succès» 100% québécoise;
• Rendre accessible à tous la cuisine végane;
• Rencontrer des gens inspirants et inspirés;
• Et surtout, mettre le bien-être dans l'assiette de nos clients comme dans la sienne!