Responsable Service(remplacement de congé de maternité) |Strom spa Mont-St-Hilaire

Details of the job offer

RESPONSABLE SERVICE

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À propos du Strøm spa nordique

Le Strøm a été fondé à partir d’une idée simple : allier spa nordique et urbanité, pour une expérience de détente réénergisante. Cet équilibre, que trouvent aussi nos clients, repose sur des installations en pleine nature, à quelques minutes des centres urbains. Depuis son ouverture, le Strøm ne cesse de se développer, tant au niveau de sa croissance que de sa reconnaissance publique et touristique. Derrière l’équipe passionnée qui vous recevra au Strøm se trouvent des employés que nous considérons comme des partenaires, traduisant ainsi nos valeurs : des gens qui agissent avec intégrité et respect en tout temps, qui font preuve de créativité quotidiennement, des employés compétents démontrant de la diligence tout en se soucient du bien-être du client en visant à dépasser ses attentes.

La cuisine du Strom spa nordique découle d’une forte inspiration nordique. Nous croyons en une cuisine de partage ou chacun y apporte sa couleur. L’équilibre des saveurs et le mélange des textures caractérisent l’expérience culinaire proposée. Axé sur la santé et le mieux-être, notre cuisine met de l’avant les artisans d’ici et l’utilisation de produits sains de façon écoresponsable.

Relevant du Chef service, le responsable service a comme principal mandat de coordonner et de superviser le travail de l’équipe de service. Ceci, en se conformant à la philosophie et aux politiques établies par le Strom spa. Il doit également remplir son rôle de motivateur en s’assurant que chaque membre de l’équipe se sente bien et impliqué. Il contribut activement au bon déroulement du Restaurant et s’assure d’un service hors pair.

PRINCIPALES RESPONSABILITÉS

Travailler en étroite collaboration avec son Chef pour cibler les problématiques et trouver des solutions adéquates;
Participer au comité d’amélioration continue et aux réunions de direction;
Faire preuve de leadership mobilisateur et maintenir un esprit d'équipe en motivant le personnel à l’atteinte des objectifs;
Participer à la formation des nouveaux employés;
Assurer un bonne organisaton de service pour favoriser la performance de l’équipe;
Effectuer du service aux tables;
S’assurer du respect des recettes (cafés et cocktails) et de la présentation des assiettes;
Assurer la rotation de la marchandise;
Réaliser des inventaires et communiquer au chef service tout besoin afin d’éviter les ruptures de marchandises;
Assurer le nettoyage des espaces services et respecter les normes d’hygiène.

EXIGENCES

Expérience professionnelle de gestion de salle à manger minimum de 1 an
Secondaire professionnel (DEP service), diplôme en service ou hôtellerie (un atout)
Formation en hygiène et salubrité, un atout
Formation en santé et sécurité, un atout
RCR, un atout
Flexibilité d’horaire jour/soir/fin de semaine

CONNAISSANCES ET APTITUDES

Avoir de l’entregent, de l’écoute, de l’initiative, une grande patience et un esprit d’équipe
Faire preuve de leadership mobilisateur et de polyvalence
Bonne gestion du stress
Sens de l’organisation et des priorités
Connaissance ou intérêt de la cuisine nordique et locale

SPÉCIFICATIONS

Lieu de travail : Strom spa Mont St Hilaire
Horaire de travail : Horaire variable jour soir et fin de semaine (remplacement de congé de maternité, retour prévu 2022)
Date d’entrée en poste : Dès l'ouverture des restaurants
Salaire : Selon expérience + partage des pourboires
Avantages sociaux : Gratuité et Rabais sur plusieurs produits et services dans tous les Strom spa nordique.
La progression professionnelle au sein de l’équipe est fortement encouragée.