Pâtissier/ière

Details of the job offer.

Les tâches principales : Production de différentes pâtes à gâteaux, cuire, décorer. Production de pâtisseries françaises et québécoises. Préparation des mélanges à biscuits et à muffins. Préparation des différentes basse en pâtisserie: crèmes, crème pâtissière, ganache chocolat. Production et cuisson de la viennoiserie et autres produits en pâtisserie. Entretiens du laboratoire et des équipements. Aide à la production alimentaire connexe à la boulangerie. Voir à la qualité des produits en pâtisserie. Voir, au besoin, à la vente et à la mise en marché des produits.

Expériences ou compétences requises : Diplôme en pâtisserie terminé (DEP) ou expérience pertinente dans le domaine. Bonne connaissance des différentes méthodes et techniques de pâtisserie. Autonomie, bon sens des responsabilités et des priorités. Esprit d'équipe et bonne souplesse face aux horaires de travail.

Information supplémentaires : Contrat saisonnier de 3 mois ou plus, débutant fin mai/début juin. Semaine de travail pouvant atteindre 50 heures et plus en haute saison touristique.

S.v.p. envoyez votre CV par email à Xavier (tiberghienxavier@gmail.com) avant le 1 mars, 2020. Nous invitons les candidates à l’immigration à poser leur candidature.