Sommelier de service ( sommelier / barman) ( H / F)

Details of the job offer.

Nous sommes à la recherche d’un sommelier de service (sommelier- barman) ( H / F) à temps plein qui se joindra à l’équipe de l’Atrium, notre bar central.

Les missions du sommelier

• Aider à realiser les achats de vins pour plusieurs restaurants;
• Réceptionner les commandes de la SAQ et aider à remplir les selliers des différents restaurants;
• Aider à réaliser les inventaires;
• Prendre part au service et conseiller les clients sur leurs choix de boissons;

Les missions du barman

• Adopter en permanence une approche axée sur le client;
• Assurer l'approvisionnement et la mise en place au Bar de l’ATRIUM;
• Accueillir et conseiller le client;
•  Élaborer la carte des cocktails;
• Prendre les commandes des clients et effectuer le service en respectant les standards de qualité;
•  Percevoir les paiements;
• Contribuer à la fidélisation de la clientèle;
•  Organiser des activités au comptoir

Exigences 

• Connaissances en vins indispensable pour le poste 
• un minimum d'une à deux années d'expérience sur un poste de barman est requis

Atout

• ASP en sommellerie

The company.

Le District Gourmet situé au rez-de-chaussée du QG Sainte-Foy est un concept qui révolutionne le monde de la restauration. C'est un espace de restauration avec service aux tables, plusieurs restaurants, un bar à cocktails, un bar central, plusieurs chefs artisans et différents terroirs. Le District Gourmet est un environnement de travail stimulant dédié aux passionnés de la restauration.