Gérant(e) de restaurant à Saint-Alphonse-Rodriguez

Details of the job offer.

Description de l’employeur
Notre client est un restaurant établi depuis 1982 dans le village de Saint-Alphonse-Rodriguez, à 30 minutes au nord de Joliette. Aujourd’hui, l’entreprise compte plus de 25 employés qui travaillent à offrir un service professionnel, rapide et respectueux de sa clientèle. Équipé d'une cuisine de rêve et d’une crèmerie, le restaurant compte 90 places à l’intérieur ainsi qu'une centaine de places à l’extérieur pour accueillir ses clients matin, midi et soir.

Lieu de travail
Saint-Alphonse-Rodriguez, Québec

Description du poste
En collaboration avec les propriétaires, le gérant / la gérante est responsable d’assurer la supervision des opérations, des employés et de la satisfaction de la clientèle. Il /elle voit au bon fonctionnement du restaurant.

Responsabilités

• Superviser et coordonner les opérations et les employés en cuisine et à la crèmerie;
• Veiller à l’excellence du service à la clientèle;
• Vérifier chaque poste de travail afin qu’il dispose de l’approvisionnement requis, selon l’achalandage prévu (cuisine, crèmerie, caisses, entretien, etc.);
• Assurer, avec une bonne attitude, un leadership adéquat auprès des employés;
• Apporter soutient et collaboration à son équipe lors des périodes de pointe pour assurer l’efficacité des opérations et la satisfaction de la clientèle;
• S’assurer de l’intégrité de l’environnement de travail et des équipements utilisés;
• Informer les employés des procédures internes et s’assurer de leur application;
• Effectuer la planification des horaires de travail, faire le suivi des absences et des remplacements au sein de son équipe;
• Collaborer avec l’équipe de direction pour la gestion des ressources humaines (embauche, formation, mesures disciplinaires, absentéisme, etc.).

Exigences du poste

• Un minimum de 3 ans d’expérience dans un poste similaire;
• DEP en restauration, dans une discipline reliée ou expérience équivalente;
• Expérience en supervision de personnel;
• Connaissance des normes du travail, des principes de santé et sécurité au travail ainsi qu’en hygiène et salubrité;
• Maitrise de la Suite Office (Outlook);
• Habileté avec les outils technologiques;
• ATOUT. Connaissance des ratios de rentabilité d’un restaurant;
• ATOUT. Certification MAPAQ.

Profil recherché

• Excellentes habiletés de service à la clientèle : courtoisie et diplomatie;
• Esprit d’équipe, leadership;
• Rigueur et professionnalisme;
• Sens de gestion des priorités et résistance au stress;
• Être intègre et honnête.

Conditions de travail

• Salaire annuel et pourboires;
• Poste permanent à temps plein;
• Une fin de semaine sur deux de congé;
• Horaire flexible en alternance avec l’autre gérant.

Candidatures

Les personnes intéressées sont priées de faire parvenir leur candidature à k.arbour@dupuisrh.com.

Notez que seuls les candidats retenus seront contactés.

N.B. Dans ce document, le recours au masculin pour désigner des personnes a comme seul but d’alléger le texte et fait référence aux personnes des deux sexes.

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http://dupuisrh.com/

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