Superviseur de l'entretien

Details of the job offer.

Superviseur de l’entretien
Lieu de travail : Montréal (Ahuntsic – métro Sauvé)

Compétences :

• Leadership, rigueur, constance
• Connaissance des standards d’hygiène alimentaire
• Capacité à planifier et à structurer le travail
• Sens de l’observation et souci du détail
• Capacité à mobiliser une équipe et à assurer un suivi quotidien

• Coordonner et superviser l’équipe d’entretien au quotidien
• Planifier les tâches de nettoyage selon les priorités opérationnelles, les fréquences requises et les standards établis
• Participer à l’ensemble des activités d’entretien
• Organiser les activités de nettoyage quotidien, hebdomadaire et périodique
• Répartir les tâches entre les membres de l’équipe et assurer les suivis nécessaires
• Veiller à la disponibilité du matériel, des produits et des fournitures d’entretien
• Maintenir à jour l’inventaire du matériel d’entretien et signaler les besoins de réapprovisionnement
• Participer à l’accueil, à la formation et à l’encadrement des employés du département

• Vérifier la propreté des aires de production, des équipements, des surfaces de travail et des espaces communs
• Gestion des congélations et des FIFO
• S’assurer que les méthodes de nettoyage et d’assainissement sont appliquées correctement
• Veiller au respect des normes MAPAQ, des règles de salubrité alimentaire et des consignes de sécurité
• Identifier rapidement les écarts, les corriger et mettre en place les suivis nécessaires
• Collaborer avec la production afin de maintenir un environnement propre, sécuritaire et conforme en tout temps
• Effectuer la réception des commandes d’aliments et en effectuer contrôle de la qualité des produits reçus selon les normes d’hygiène et de salubrité.
• Assurer l’entreposage sécuritaire des aliments après leur réception.

• Participer à la production des plats
• Apprêter les aliments selon les besoins opérationnels
• Gestion de l’inventaire périssable

• 3 ans d’expérience en entretien industriel en milieu alimentaire
• 1 an d’expérience en supervision de personnel d’entretien
• Bonne utilisation du français ou de l'anglais
• Bonne connaissance des normes d’hygiène et de salubrité
• Fiabilité, autonomie et rigueur
• Capacité à travailler dans un environnement dynamique et structuré

• Travail en position debout prolongée
• Mouvements répétitifs
• Manipulation fréquente d’aliments et de contenants
• Soulèvement et déplacement de charges fréquemment
• Travail en chambre froide ou en congélateur, selon les besoins opérationnels
• Milieu de travail structuré, axé sur le respect des procédures de production et de salubrité alimentaire

• Horaire variable du lundi au samedi, selon les besoins opérationnels
• Poste permanent à temps plein de 40 heures par semaine. L'horaire est variable du lundi au samedi selon les besoins opérationnels. Les heures de travail peuvent varier d'une semaine à l'autre.
• Compte de dépenses annuel de soins de santé et bien-être.
• Repas fournis