Gestionnaire de cuisine

Domaine Lafrance

Details of the job offer.

Le Domaine Lafrance est à la recherche d’un ou d’une gestionnaire de cuisine pour intégrer notre équipe dynamique!

 

Le Domaine Lafrance est une entreprise agrotouristique de troisième génération, située à St-Joseph-du-Lac, dans les Basses-Laurentides. En pleine croissance, c'est par son savoir-faire, sa créativité et son authenticité que cette belle entreprise prospère. Le Domaine Lafrance offre un décor féérique, une ambiance chaleureuse, des produits du terroir haut de gamme et la pomme sous toutes ses formes!

Principales responsabilités :

  • Élaborer des menus ;
  • Contrôler les coûts de production ;
  • Tenir à jour les inventaires ;
  • Exécuter les préparations, la cuisson et la présentation des plats selon les normes de l’entreprise ;
  • Appliquer les normes d’hygiène et de salubrité ;
  • Assurer la gestion du personnel ;
  • Effectuer la gestion des stocks.

 

Compétences clés :

  • Porté vers la créativité et l’innovation ;
  • Sens de l’organisation, autonomie et initiative ;
  • Rapidité d’exécution ;
  • Rigueur ;
  • Capacité de travailler sous pression ;
  • Orienté vers le travail d’équipe.

 

Exigences :

  • Poste contractuel, des mois de juin à décembre (renouvelable) ;
  • Salaire à discuter selon l’expérience ;
  • Flexibilité au niveau de l’horaire de travail (semaine et fin de semaine, de jour uniquement) ;
  • Diplôme dans un cours de cuisine et/ou de gestion de cuisine ;
  • Expérience en gestion de personnel (un atout) ;
  • Minimum de 1 an d’expérience dans un poste similaire.

 

The company.

Le Domaine Lafrance est une entreprise agrotouristique où la pomme occupe une place de choix! Nos vergers comptent plus de 13 000 pommiers, une vingtaine de variétés de pommes, une quinzaine de variétés de cidres, près de dix spiritueux et plus de 100 000 visiteurs annuellement!

Notre boutique pâtisserie propose des produits cuisinés sur place tels beignes aux pommes, pâtisseries, tartes, pâtés et lunch sur le pouce.

Nous sommes présentement à la recherche d'aide-cuisinier (ère) pour intégrer notre équipe dynamique!

Les principales responsabilités sont:

Compétences clés :

Exigences :

Une visite suffit pour tomber dans les pommes aux Vergers Lafrance!

 

 

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