Chef cuisinier

Centre de Bénévolat de St-Hyacinthe

Details of the job offer.

OFFRE D’EMPLOI

Chef cuisinier à l’Accueil Fraternel

Au service de la communauté depuis 1968, le Centre de Bénévolat de St-Hyacinthe est un organisme à but non lucratif ayant pour mission de favoriser l’action bénévole; de venir en aide à des personnes seules vivant des situations de précarité; de soutenir et assister des familles aux prises avec des besoins urgents à combler; et finalement, d’assurer la qualité de vie d’une population vieillissante.

Votre rôle

Sous l’autorité formelle du directeur général et sous la supervision quotidienne du coordonnateur de production alimentaire, la personne qui occupe le poste de chef cuisinier assume la responsabilité du fonctionnement général de la cuisine de l’Accueil Fraternel.

  • Planifier les menus de la journée en fonction des dons de nourritures reçus et de la fraîcheur des aliments;
  • Planifier la répartition des tâches opérationnelles quotidiennes avec chaque personne et assurer une rotation dans l'équipe;
  • S’assurer du respect des procédures, des techniques de travail, des menus et des délais de production;
  • S'assurer de l'application et du respect des normes d'hygiène, de sécurité et de salubrité alimentaire auprès des ressources humaines en place;
  • Assurer l’accueil, l’intégration et la formation des nouveaux employés, bénévoles et stagiaires sous sa responsabilité en cuisine (présentation du contexte, formation en milieu de travail, etc.);
  • Rechercher l'entraide et la collaboration au sein de l'équipe, puis veiller à l'établissement d'un climat de travail sain et dynamique;
  • Accomplir toutes autres tâches compatibles avec sa fonction pouvant être requises pour le bon fonctionnement du Centre, sur demande de son supérieur.

Votre formation et votre expérience

  • Une formation professionnelle (DEP) en cuisine ou toutes formations connexes;
  • Une expérience de 3 à 5 ans à des fonctions similaires.

Vos compétences

  • Empathie, discrétion, respect, ouverture d’esprit et aisance dans le milieu de l'itinérance;
  • Facilité à communiquer et à travailler en équipe;
  • Autonomie, bon sens de l’organisation du travail et de la gestion des priorités;
  • Sens du dévouement et de l’écoute.

Conditions d’emploi

Temps plein 3 jours/semaine: 22,5 hres

Horaire : 7h à 14h30, dont 1 fin de semaine/mois

Repas fourni

Lieu de travail: Saint-Hyacinthe

Salaire: à discuter en fonction de l’expérience

Entrée en fonction : 8 avril 2019

Pour poser votre candidature, veuillez nous faire parvenir votre curriculum vitae à l’attention de Natalie Brisson, responsable Ressources humaines, à l’adresse courriel n.brisson@cbsh.ca

The company.

 

OFFRE D’EMPLOI

Chef cuisinier à l’Accueil Fraternel du Centre de Bénévolat de St-Hyaciinthe inc.

Au service de la communauté depuis 1968, le Centre de Bénévolat de St-Hyacinthe est un organisme à but non lucratif ayant pour mission de favoriser l’action bénévole; de venir en aide à des personnes seules vivant des situations de précarité; de soutenir et assister des familles aux prises avec des besoins urgents à combler; et finalement, d’assurer la qualité de vie d’une population vieillissante.

Votre rôle

Sous l’autorité formelle du directeur général et sous la supervision quotidienne du coordonnateur de production alimentaire, la personne qui occupe le poste de chef cuisinier assume la responsabilité du fonctionnement général de la cuisine de l’Accueil Fraternel.

  • Planifier les menus de la journée en fonction des dons de nourritures reçus et de la fraîcheur des aliments;
  • Planifier la répartition des tâches opérationnelles quotidiennes avec chaque personne et assurer une rotation dans l'équipe;
  • S’assurer du respect des procédures, des techniques de travail, des menus et des délais de production;
  • S'assurer de l'application et du respect des normes d'hygiène, de sécurité et de salubrité alimentaire auprès des ressources humaines en place;
  • Assurer l’accueil, l’intégration et la formation des nouveaux employés, bénévoles et stagiaires sous sa responsabilité en cuisine (présentation du contexte, formation en milieu de travail, etc.);
  • Rechercher l'entraide et la collaboration au sein de l'équipe, puis veiller à l'établissement d'un climat de travail sain et dynamique;
  • Accomplir toutes autres tâches compatibles avec sa fonction pouvant être requises pour le bon fonctionnement du Centre, sur demande de son supérieur.

Votre formation et votre expérience

  • Une formation professionnelle (DEP) en cuisine ou toutes formations connexes;
  • Une expérience de 3 à 5 ans à des fonctions similaires.

Vos compétences

  • Empathie, discrétion, respect, ouverture d’esprit et aisance dans le milieu de l'itinérance;
  • Facilité à communiquer et à travailler en équipe;
  • Autonomie, bon sens de l’organisation du travail et de la gestion des priorités;
  • Sens du dévouement et de l’écoute.

Conditions d’emploi

Temps plein 3 jours/semaine: 22,5 hres

Horaire : 7h à 14h30, dont 1 fin de semaine/mois

Repas fourni

Lieu de travail: Saint-Hyacinthe

Salaire: à discuter en fonction de l’expérience

Entrée en fonction : 8 avril 2019

Pour poser votre candidature, veuillez nous faire parvenir votre curriculum vitae à l’attention de Natalie Brisson, responsable Ressources humaines, à l’adresse courriel n.brisson@cbsh.ca

Summary

Position

Chef cuisinier

Type of employment

Part Time

Salary

15.00 $ - 15.50 $ / Hour

Experience required

3 years

The company

Centre de Bénévolat de St-Hyacinthe

Type

Other

Place

Saint-Hyacinthe, Quebec

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