Chef de la production alimentaire

CAP St-Barnabé

Details of the job offer.

Le service alimentaire du CAP St-Barnabé produit à tous les jours les repas pour les 50 usagers de son refuge, pour les 20 familles qui font appel à son service de dépannage alimentaire et pour les 150 usagers du refuge CAP-Care situé dans l’ancien YMCA de Hochelaga-Maisonneuve. 

Tâches et responsabilités

  • Planifier et participer activement à la production de plus de 200 repas par jour - 7/7.
  • Superviser les équipes : aide-cuisiniers et les bénévoles
  • Travailler en étroite collaboration avec les employés de l’entrepôt et de la logistique pour le suivi de l’inventaire.
  • Assurer la bonne livraison des repas au refuge CAP-Care.

Qualifications requises

  • Détenir un diplôme d’études collégiales en cuisine d’une école reconnue ou un diplôme d’études professionnelles (DEP) en cuisine
  • Avoir suivi une formation en hygiène et salubrité alimentaire (MAPAQ)

Autres Qualifications

  • Leadership
  • Esprit d’équipe
  • Sens de l’humour
  • Respectueux

The company.

Le service alimentaire du CAP St-Barnabé produit à tous les jours les repas pour les 50 usagers de son refuge, pour les 20 familles qui font appel à son service de dépannage alimentaire et pour les 150 usagers du refuge CAP-Care situé dans l’ancien YMCA de Hochelaga-Maisonneuve. 

Tâches et responsabilités

  • Planifier et participer activement à la production de plus de 200 repas par jour - 7/7.
  • Superviser les équipes : aide-cuisiniers et les bénévoles
  • Travailler en étroite collaboration avec les employés de l’entrepôt et de la logistique pour le suivi de l’inventaire.
  • Assurer la bonne livraison des repas au refuge CAP-Care.

Qualifications requises

  • Détenir un diplôme d’études collégiales en cuisine d’une école reconnue ou un diplôme d’études professionnelles (DEP) en cuisine
  • Avoir suivi une formation en hygiène et salubrité alimentaire (MAPAQ)

Autres Qualifications

  • Leadership
  • Esprit d’équipe
  • Sens de l’humour
  • Respectueux

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