Préposé(e) à l'accueil restaurants

Fairmont Le Manoir Richelieu

Details of the job offer.

Préposé à l’accueil
L’hôte/l’hôtesse est l’ambassadeur de la qualité de service et de la cuisine raffinée caractéristiques des Hôtels Fairmont. En leur offrant un accueil chaleureux et prévenant, vous ferez une première impression favorable sur les clients de nos bars et restaurants, où ils se sentiront bienvenus et appréciés.

Présentation de l’hôtel :  Sa riche tradition d’hospitalité allie le charme paisible de la nature et du Fleuve St-Laurent à  l’élégance d’un centre de villégiature de classe internationale. L’hôtel offre 405 luxueuses chambres ainsi que 5 restaurants qui sauront satisfaire les gourmands! De plus, le centre offre un magnifique parcours de golf totalisant 27 trous et un centre sportif des plus diversifiées

Résumé des responsabilités :
Relevant du Gérant du Restaurant, les responsabilités et les fonctions essentielles du poste comprennent, sans s’y limiter : 
Proposer constamment un accueil professionnel, cordial et un service attachant
Comprendre les tâches des serveurs dans votre point de vente
Comprendre les rapports de fin de journée et le système de point de vente
Conseiller les clients sur la carte des plats et boissons
Connaître tous les plats du menu, leurs garnitures, contenu et méthode de préparation
Respecter les politiques, les procédures et les standards de service
Respecter toutes les politiques d’hygiène et de sécurité lors de la manipulation d’aliments et de boissons

Qualifications :
Une expérience antérieure dans le service est un atout
Une précédente expérience d’un système de point de vente (système POS) est un atout
Excellentes compétences de communication et d’organisation
Excellentes compétences interpersonnelles et  compétences en  résolution de problèmes
Particulièrement responsable et fiable
Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement au rythme soutenu
Capacité à travailler en équipe
Capacité à concentrer son attention sur les besoins des clients, en restant calme et courtois à tout moment

The company.

Sa riche tradition d’hospitalité allie le charme paisible de la nature et du Fleuve St-Laurent a l’élégance d‘un centre de villégiature de classe internationale. L’hôtel offre 405 luxueuses chambres ainsi que 5 restaurants qui sauront satisfaire les gourmands! De plus, le centre offre un magnifique parcours de golf totalisant 27 trous et un centre sportif des plus diversifié.

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