Plongeur|Strom spa Mont-St-Hilaire

PLONGEUR

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À propos du Strøm spa nordique

Relevant du Sous-chef et du Chef Cuisine, le plongeur a comme mandat principal de coordonner ses activités dans l’ultime but de fournir aux cuisiniers et aux serveurs tout support afin de faciliter leur travail et les aider à fournir un service rapide et de qualité à la clientèle.



DESCRIPTION DE TÂCHES 

• Nettoyer les équipements et surfaces de travail en suivant les protocoles établis;
• Répondre aux demandes des serveurs et cuisiniers afin de leur fournir les équipements nécessaires afin d’assurer un service rapide et de qualité;
• Passer le balai et laver le plancher de la cuisine;
• Gérer les déchets, la récupération et le composte;
• Respecter les étapes de fermeture selon la fiche établie et laissée en cuisine.

EXIGENCES 

• Expérience (un atout)

CONNAISSANCES ET APTITUDES

• Rapidité d’exécution

• Sens des priorités
• Esprit d’équipe
• Rigueur