Auberge du Lac Taureau
Vous êtes responsable de l’ensemble des opérations de restauration de l’établissement : salle àmanger, bars, banquets, room service et événements spéciaux. Votre mission principale estd’assurer la rentabilité, la qualité et l’excellence du service, tout en encadrant et développantles équipes.
Milieu de travail
Hébergement disponible
Milieu rural
Endroit éloigné
Être disposé à déménager
Responsabilités et tâches
Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices du restaurant
Élaborer un budget pour déterminer le coût des aliments, des ingrédients, de l’alcool, desfournitures de cuisine et de nettoyage
Modifier les méthodes de préparation des aliments et les prix des menus en fonction dubudget du restaurant
Contrôler les recettes pour déterminer le coût de la main-d’oeuvre
Surveiller le rendement du personnel
Planifier et organiser les opérations quotidiennes
Recruter du personnel
Fixer les horaires de travail du personnel
Superviser le personnel
Former le personnel
Organiser et tenir un inventaire à jour
Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées
Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaireset autres produits
Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
Gérer des événements
Qualités personnelles
Sens des responsabilités
Relations interpersonnelles efficaces
Excellente communication orale
Sens de l’organisation
Autres avantages
Stationnement gratuit disponible
Commodités sur place
Possibilités de logement sur place
Loisirs et activités sur place
Diversité et inclusion
À l’Auberge du Lac Taureau, l’esprit d’accueil fait partie de notre nature. Nous croyons qu’unmilieu de travail harmonieux et vivant se construit grâce à la diversité des personnes qui enfont partie.
C’est pourquoi nous accueillons avec ouverture les candidatures de :
Membres des communautés autochtones
Personnes vivant avec un handicap
Nouveaux arrivants et nouvelles arrivantes au Canada
Jeunes faisant face à des défis pour intégrer le marché du travail
Personnes issues de minorités visibles ou de différentes origines culturelles
Si vous avez besoin d’un accompagnement particulier pour faciliter votre démarche derecrutement, dites-le-nous : il nous fera plaisir de trouver ensemble la meilleure façon de voussoutenir.
Reconnue pour la beauté exceptionnelle de son lac, ses kilomètres de plages de sable fin, ses grands espaces et son style typique en bois rond, l’Auberge du Lac Taureau vous attend pour un séjour actif en pleine nature. Que ce soit pour des forfaits vacances, une réunion d’affaires, la location d'un condo ou d’un chalet, l’Auberge du Lac Taureau assure un séjour de grand confort dans un environnement à couper le souffle.
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