Cuisinier(ère) / Responsable de la production

Details of the job offer.

Le Archway bar santé ouvrira bientôt ses portes et est à la recherche d’un(e) cuisinier(ère) .

Tu es passionné(e) de gastronomie botanique, d’esthétique culinaire et de nouveautés en cuisine ?  Tu aimes les cafés à l’atmosphère décontractée, les cocktails et les vins natures ? Rejoins l’équipe du premier café-restaurant 100% plant-focused à Verdun.
 

Rôle et responsabilités

Tu seras un(e) joueur (se) clé au sein d’une équipe passionnée. Ton quotidien inclura :

- Assurer l’expérience exceptionnelle du client;
- Assurer le bon envoi des plats et du bon déroulement du service en respectant le standard de Archway;
- Coordonner l’ensemble des opérations de la cuisine;
- Effectuer la préparation et mises en place selon les normes d’hygiène MAPAQ;
- Exécuter les recettes;
- Dresser les assiettes;
- Assurer le bon fonctionnement des équipements de cuisine
- Assurer la propreté de sa station, de l’organisation du matériel et de l’entretien de la cuisine;
- Réception des stock et ajustement des inventaires et des registres de température des frigos;

Profil recherché

Tu possèdes les aptitudes suivantes :

- Tu es rigoureux (se) et méticuleux(se);
-Tu es efficace et très organisé(e)
-Tu as le souci du détail et de la propreté
- Au moins 2 ans comme cuisinier dans un restaurant, ou équivalence
- Tu as de fortes aptitudes pour le travail d’équipe
- Attestation de formation en hygiène et salubrité alimentaires
- Tu gères bien la pression et porte une attention particulière au service ;
- Tu aimes travailler dans un environnement stimulant;

Spécifications

- Le poste offre beaucoup d’autonomie;
- Salaire à discuter selon l'expérience et système de bonus au rendement;
- Statut de l’emploi : temps plein (jours et fins de semaine);
- Entrée en fonction : mi-novembre 2019.

 

Si tu souhaites relever le défi et que tu possèdes les aptitudes recherchées, tu es peut-être la perle que l'on recherche !
Envoie-nous ta candidature par courriel et explique pourquoi tu veux t'impliquer pour Archway : direction.archway@gmail.com
 

À propos de Archway bar santé

Le Archway bar santé est un point de rencontre et une destination sociale avec la particularité d’une salle de coworking.
Le restaurant et café offre une gastronomie végane et un vaste choix de vins, cocktails et bières locales. Nous misons sur le plaisir de manger consciemment dans une atmosphère unique en son genre