Residence Murray
Sous l’autorité directe du Chef cuisinier et sous la supervision de la direction de l’établissement la personne retenue devra : -Appliquer les règles d’hygiène et de salubrité ainsi que les règles de sécurité;-Respecter le mode d’emploi des équipements; Respecter les tâches d’entretien de la cuisine et de l’équipement; S’assurer de la propreté constante de son poste de travail et de l’équipement; Organiser efficacement son poste de travail et les tâches à accomplir; Assurer la mise en place des repas; Préparer et faire cuire des repas spéciaux conformément aux directives du chef cuisinier; Déterminer les quantités d’aliments nécessaires à une saine alimentation et proportionner les mets selon les standards établis; Voir à ce que la présentation des plats soit agréable ; S’assurer que tous les accessoires sont disponibles au bon moment, afin de procurer un repas chaud et de respecter l’horaire; S’assurer que les repas sont acheminés au bon endroit et à l’heure requise; S’assurer, selon les pratiques, de la distribution et de l’utilisation des surplus de production afin d’éviter les pertes de nourriture; Assurer, selon les normes de conservation, la gestion de l’inventaire du matériel afin de faire la rotation des produits et d’éviter les pertes de matériel et d’ARGENT; Effectuer, au besoin, toutes ou en partie les tâches ressortissant toute autre catégorie d’emploi égale ou inférieure
You have reached the limit number of offers that can be published with your current subscription. To publish more offers, please upgrade your current subscription.
It's free ! Join Restostaff.ca, the largest restaurant & hospitality recruitment platform.
If you already have an account, please fill in these fields to login.
Your request will be sent directly to the company that published the offer. Validate the following information, which will be attached to your request.
Please fill in the following information :
You can not post a job offer since your profile is out of date. . Fill all the fields of your profile in order to publish a job offer.