Auberge et spa l'oasis de l'ile
Responsabilités principales: • Executer la mise en place du poste de travail. (jour à jour) • Mise en place, menu à la carte, table d'hôte et banquets. • Mettre en pratique les normes en matière de santé et de sécurité au travail. • S'assurer de la propreté et de l'entretien de tous les espaces de travail, ustensiles et équipements. • Assurer la rotation des produits ainsi que l’étiquetage adéquat. • Respecter les recettes et les standards qui sont déjà établi par le Chef. • Assure le service et la haute qualité de la nourriture selon les exigences du Chef. REQUIREMENTS • Horaires de travail; variable • Bonnes aptitudes de communication nécessaires. • Responsable et fiable. • Capacité à bien travailler sous pression. • 2 ans d'expérience minimum dans le restaurant ou l'industrie de l'hôtelerie. • Expérience dans les banquets. (un atout) • Diplôme en cuisine d’établissement ou l’équivalent. (un atout) • Les récents diplômés des écoles culinaires sont les bienvenus.
Plongeur
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