Cuisinier / Pâtissier

Details of the job offer.

CUISINIER / PATISSIER
TEMPS PLEIN

OFFRE D’EMPLOI

La Dépendance
Commerce daté de 1 an sur la rue St. Denis, La Dépendance Espace Design Gourmand accueille les amateurs de design dans un lieu unique se composant d’un restaurant/café, d’une librairie/boutique et d’un espace conférences.

Tu seras responsable d’assister le Responsable de Cuisine dans la préparation des plats et dans le contrôle de l’inventaire.

QUEL SERA TON QUOTIDIEN?
-  Aider à gérer l’approvisionnement des ingrédients, des produits frais et des fournitures tout en maximisant les ressources et en minimisant les coûts
-  Effectuer la production culinaire pour les différents services
-  Réaliser le montage des assiettes
-  Participer à la création des recettes
-  La réutilisation des pertes, et l'optimisation des stocks
-  Entretenir quotidiennement la cuisine et aider à l’entretien mensuel
-  Nettoyer les ustensiles, la vaisselle, outils et équipements utilisés après leur usage
-  Travailler en respectant les règles d’hygiène et de salubrité (MAPAQ)

TU AS :
-  Un minimum de 2 à 3 ans d'expérience pertinente reliée au poste
-  Une formation accréditée par la MAPAQ en hygiène et salubrité alimentaire, volet
manipulateur
-  Un diplôme d’études professionnelles en cuisine (un atout)
-  Une expérience dans une cuisine de type bistro, snack
-  Une expérience en pâtisserie (un atout)
-  Un grand sens de l’autonomie et de l’initiative
-  De la rigueur, un bon sens de l'organisation et de la planification du travail
-  Une réelle envie de t'impliquer dans notre entreprise et notre univers
-  De la passion dans ce travail ou l'envie réel d'en faire ta carrière

NOUS TE PROMETTONS :
-  De participer à un concept novateur sur la rue St. Denis et à Montréal
-  Un poste à temps plein
-  Un environnement favorisant le développement de ta créativité
-  Une rémunération concurrentielle

Envoie ton cv à :​ ​​emplois@ladependance.ca