Cuisinier

Details of the job offer.

PRINCIPALES TÂCHES

Relevant du chef de cuisine, l’aide-cuisinier prépare et cuisine les aliments, les repas et les spécialités dans la cafétéria et les salles à manger d’Owl’s Head tant au golf qu’au ski. Plus particulièrement, il est appelé à :
 

• laver et éplucher les fruits et les légumes 
• nettoyer les plans de travail, les armoires et les appareils de cuisine;
• déballer et ranger les provisions dans les réfrigérateurs, les armoires et autres endroits réservés au rangement;
• balayer et essuyer les planchers, et exécuter d'autres tâches pour aider le cuisinier et le personnel de cuisine;
• remplir les contenants de condiments et autres sur les tables et dans les aires de service;
• ranger la vaisselle à l'endroit prévu;
• planifier son travail;
• préparer les aliments;
• effectuer le service et la mise en place;
• organiser son aire de service;
• contrôler la qualité des plats préparés et la conservation;
• entretenir le poste de travail et les outils utilisés en cuisine;
• maintenir en ordre le poste de travail;
• nettoyer et aseptiser les espaces de travail et les surfaces;
• appliquer les règles d’hygiène personnelle et de sécurité pour la cuisine.

EXIGENCES, COMPÉTENCES ET QUALIFICATIONS

• DEP en Cuisine (atout)
• Expérience d’au moins 3 à 6 mois dans un poste similaire;
• Capacité à travailler dans un environnement dynamique en faisant preuve de rigueur et en portant attention aux détails;
• Disposition à suivre un horaire de travail souple (y compris la fin de semaine);
• Capacité à se tenir debout et marcher tout au long de la période de travail, capacité de soulever et porter des charges jusqu’à 20 kg de façon régulière et capacité à travailler à des températures élevées.

  
  
  AVANTAGES CONCURRENTIELS  
  Accès au golf et au ski
  Congé à son anniversaire 
  Prime de référence
  Compte soin de santé 
  Rabais (Spa, boutique, etc.) 

The company.