chef cuisinier ou resto en concession

Possibilité de prendre le restaurant en concession: À discuter avec tout candidat(e) intéressé(e)
48 places.
Année 2018 avec un très bon chiffre d'affaire pour une première année!
Nous voulons pour notre auberge une cuisine bistronomique mettant en vedette les produits locaux, des assiettes présentées avec soins et distinctions.



Tâches à accomplir
Préparer des ingrédients frais et les cuisiner en fonction des recettes ou menus
Cuisiner des aliments et préparer des plats de qualité supérieure dans les délais prescrits
Tester les plats pour vérifier leur préparation et leur temperature
De réaliser des potages,
De préparer des bases de sauces.
Utiliser de manière sécuritaire et responsable l’équipement de la cuisine
Veiller à l'hygiène et à la propreté des surfaces et des contenants servant à l'entreposage
De nettoyer les comptoirs, les éléments chauffants du four, les plaques chauffantes,

Qualifications que nous recherchons
Excellent aptitude au travail en équipe et remarquable souci du détail
État d'esprit positif. 
Une expérience antérieure en cuisine constitue un atout important.

Le candidat devra être motivé, dynamique, professionnel avec un bon sens de l’organisation. Nous offrons un salaire compétitif et un environnement de travail ouvert à la créativité. Vous pouvez envoyer votre CV par courriel ou le déposer au restaurant. Au plaisir de vous rencontrer.

C'est en 2017 que nous nous sommes lancés dans cette belle aventure avec notre petite famille. Déjà convaincu de la beauté de notre coin de pays, nous avons eu une vision pour cette auberge au charme unique avec ses grands pignons rouges! Depuis, nous travaillons à faire revivre cette belle auberge de campagne et en faire un domaine nature. Nous nous faisons un devoir que l'accueil soit chaleureux, l'ambiance conviviale et que l'expérience soit au-delà de vos attentes!
​
L'auberge les Etchemins c'est :
16 belles chambres au décor unique avec salle de bain privée.
Une bonne table mettant en valeur les producteurs locaux.
Un service de massothérapie sur réservation.
De nombreux attraits et événements tels que l'Éco-Parc des Etchemins avec sa nouvelle piscine à vagues, le Mont Orignal (moins de 3 km), le parc régional du Massif du Sud, un club de golf 18 trous, le Miller zoo, le Moulin la Lorraine, des microbrasseries comme Frampton Brasse, le festival de Nashville en Beauce (country), le festival de l'élégance (voitures d'époque) et bien plus!
​
Au plaisir de vous recevoir dans notre belle auberge!
Marjorie & Maxim