M.Mme
| Titre du poste : |
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| Le restaurant M.Mme est à la recherche d'un Maitre d'hôtel dynamique et soucieux du détails afin d'agir comme leader au sein d'une équipe en devenir. | ||
| Descriptif du poste : | ||
| -Gérer embaucher et former l'équipe de serveur/suiteur -Améliorer et maintenir les standards de service -Faire les horaires du personnel -Ouvrir et fermer le restaurant |
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| Horaire : | ||
| Du mardi au samedi 15h à fermeture | ||
| Tâches Journalières : | ||
| Ouverture | Ouverture du restaurant | |
| Prise des réservations | Mise à jour des réservations téléphoniques sur opentable | |
| POS | Update items sur cluster | |
| Service | Accueillir les clients, vendre les événements à venir, fidéliser la clientèle | |
| Fermeture | Fermeture du restaurant (caisse, clés, s'assurer que le ménage à bien été réalisé) | |
| Tâches hebdomadaires : | ||
| Embauche | Embaucher le personnel | |
| Gestion | Présenter le chiffre d'affaire de la semaine et justifier le ratio de masse salariale de service | |
| Dévelloppement | Améliorer les standards de l'équipe de travail afin d'être plus efficace sur le plancher | |
| Créer des fiches de travail pour le personnel | ||
| Tâche mensuelle : | ||
| Inventaire du bar chaque 1er du mois | ||
| Salaire : | ||
| Selon expérience | ||
Conçu sur deux étages, M.Mme est composé à la fois d’un restaurant-bar à vin, d’une salle de dégustation et d’une salle de réception. Au rez-de-chaussée, une section bar et une salle à manger de 60 places offrent une variété unique de 40 vins au verre
À l'étage inférieur, un salon de dégustation (Tasting Room) et une vaste salle multimédia aménagés (Grand Salon) accueillent, sur réservation, vos réceptions, évènements spéciaux, présentations ou rencontres d’affaires. Les salles de l'étage inférieur sont aussi mises à contribution lors d'ateliers grand public, de repas et conférences autour du vin.
La salle "Tasting Room" accueille jusqu'à 17 personnes et notre salle "Grand Salon" reçoit jusqu'à 50 personnes assises. Nos deux salles sont équipées de téléviseurs/moniteurs et vous pourrez diffuser des présentations en airplay/bluetooth sur Mac ou par cable HDMI sur PC.
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