Maître d'hôtel

La Nuit Shanghai

Details of the job offer.

MAÎTRE D'HÔTEL RECHERCHÉ - UNE EXPÉRIENCE HORS DU COMMUN AU CABARET GASTRONOMIQUE - LA NUIT SHANGHAI

À La Nuit Shanghai, nous comptons sur le soutien des membres de notre équipe pour améliorer continuellement nos normes de qualité et contribuer au succès de l’entreprise. Nous sommes fiers d’embaucher des professionnels, passionnés et de cultiver des talents pour qu’ils grandissent dans notre organisation et dans notre industrie en constante évolution. 

Nos attentes envers le rôle
Excellent gestionnaire et réel passionné de ce magnifique secteur, tu as envie de travailler avec une équipe engagée, loyale et ce dans une atmosphère super dynamique ! Tu aimes avoir une équipe qui se soucie autant de toi que de l'expérience-client. Tu es le maître de la place et veille à ce que tout le monde, employés inclus, vivent un moment inoubliable. Tu seras présent pendant le service, en visitant les tables et en aidant et supervisant l’équipe. Tu es un expert en résolution de conflits et tu possèdes un grand bagage opérationnel en matière d'hôtellerie et de restauration . En tant qu’ambassadeur, tu dois être capable de transmettre cette philosophie et cette vision aux membres de l’équipe ainsi qu’aux invités en agissant en conséquence et en donnant l’exemple. 

Principales responsabilités
Tu t’assures que l’équipe dispose des outils nécessaires au succès de leur travail
Tu t’assures que les membres de l’équipe sont prêts pour l’ouverture du restaurant
Tu t’assures de la mise à jour des dossiers employés (embauche, supervision, formation, évaluation et encadrement);
Tu t’occupes de la gestion des horaires;
Tu te mets en mode écoute pour répondre aux besoins des clients;
Pour le fonctionnement des opérations quotidiennes, tu effectues des rencontres quotidiennes de début de quart avec l’équipe et tu prends part à l’ouverture du restaurant, tu accueilles les clients et tu soutiens l’équipe pour le service aux tables
Tu connais bien la liste des VIP et tu bâtis des relations durables pour fidéliser les clients

Horaire de travail :  Temps plein

Bilinguisme;
Orientation vers les clients et focus sur les résultats; 
Leadership, forte capacité d’adaptation;
Attitude positive, travail d’équipe et flexibilité;
Idéalement le candidat possède 5 années d’expérience dans le domaine de la restauration et 3 années dans des fonctions similaires;
Maîtrise de l’environnement Windows et de la suite Office;

The company.

Cabaret Gastronomique au coeur du Quartier Dix30

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