Commis débarrasseur

Details of the job offer.

Sous la supervision du directeur de la restauration et des banquets, ainsi que du superviseur banquet ou maitre d’hôtel, le commis débarrasseur doit s’assurer d’offrir à notre clientèle un service quotidien de grande qualité afin de leur faire vivre une expérience distinctive et authentique.

Description du poste:

• Effectuer la mise en place de la salle à manger selon les standards;
• Débarrasser les tables;
• Porter la vaisselle sale à la plonge;
• Effectuer un service de haute qualité correspondant au standing de l’établissement et en   respectant les standards;
• Veiller à l’approvisionnement et à la propreté générale des espaces de service;
• Veiller à la bonne communication avec la cuisine;
• Effectuer des déplacements chargés;
• Effectuer les tâches de fermeture selon les standards;
• Effectuer le montage des salles et bar selon les standards aux banquets;
• Assurer et effectuer le service des pauses café;
• Assurer et effectuer le service des mets et boissons durant le banquet;
• Nettoyer les réfrigérateurs, le comptoir de service et son environnement de travail;
• Toutes autres tâches connexes.

Exigences :

• Avoir de l’expérience dans un restaurant gastronomique (cours en service de table souhaitable);
• Langue : français, anglais et autre langue un atout;
• Bonne condition physique, capable de soulever des charges lourdes de 20 livres ou plus;
• Disponible à travailler la semaine, les fins de semaine, matin/midi/soir et durant les jours fériés), horaire variable;
• Doit être à l’écoute du client;
• Avoir de l’entregent et être courtois;
• Avoir le souci du détail et du travail bien fait.

The company.

Un concept d’Hôtel-Musée avec un restaurant aux saveurs boréales du terroir, un endroit unique au monde où la tradition fait corps avec la modernité.  Un lieu où vos qualités seraient reconnues au sein d’une équipe dynamique formée de plusieurs nations et qui privilégie le partage, les traditions et un service à la clientèle personnalisé hors pair.  Ces valeurs correspondent à votre personnalité ? Joignez-vous à notre équipe et contribuez à offrir une expérience exceptionnelle à notre clientèle.