Assistant(e)-gérant(e)

Details of the job offer.

Contexte:

Sous la supervision de la gérante, l’assistant(e)-gérant(e) a comme principale responsabilité de seconder la gérante dans la bonne marche des opérations du Café. Le service aux tables fait également partie de ses tâches quotidiennes.

Description des tâches de travail

• En l’absence du gérant, superviser le travail des serveurs
• Accueillir et servir les clients
• Assurer l’application des politiques et procédures
• Encourager un environnement de travail positif et ouvert respectant les valeurs de la marque
• Développer une relation de confiance avec le personnel; encadrer, superviser et motiver le personnel
• Établir les horaires de travail pour répondre aux besoins des opérations tout en respectant le budget d’heures
• Gérer les communications internes et l’utilisation des outils appropriés (menu, carte, activités spéciales, etc.)
• Assurer d’avoir en tout temps les fournitures et boissons nécessaires au service des clients (sacs, ustensiles, etc.)
• Maîtriser le fonctionnement de la machine à café, de la caisse et du terminal mobile
• S’assurer de la propreté du comptoir et du local en général, incluant le nettoyage et rangement des tables et des chaises
• Effectuer la fermeture de la caisse et du café
• Faire les dépôts
• S’assurer du bon fonctionnement des équipements et du bon état du mobilier situés dans le café
• Coordonner la réparation et/ou remplacement des équipements et mobilier avec les fournisseurs
• Participer à divers projets pilotes explorant de nouvelles facons de faire suite à la pandémie

Compétences recherchées 

Diplôme d’étude secondaire ou DEP
Expérience minimale de 5 ans en restauration, dont minimum 2 ans dans un poste de responsabilité
Bilingue
Leadership
Sens de l’organisation et des priorités
Entregent et aimer travailler avec le public
Dynamique et autonome et polyvalent
Responsable, ponctuel et fiable
Courtois et poli
Bonne tolérence à l'ambiguité
Ouverture d'esprit à explorer de nouveaux concepts
 

The company.

DESTINATION GOURMANDE

Que ce soit pour le brunch, pour un dîner entre collègues ou pour un repas en tête à tête, au Café RICARDO, on vous invite à savourer des plats inspirés des recettes du magazine. Créés à partir de produits frais et locaux, ces plats sauront vous charmer grâce à leur touche de raffinement.

Une expérience à vivre et à renouveler.