Assistant maître d'hôtel

Details of the job offer.

SÉPAQ - Société des établissements de plein air du Québec

Assistant maître d'hôtel

Référence : 3707

Durée : emploi saisonnier

Endroit : Parc de la Chute-Montmorency, Québec

Plus grand réseau de plein air au Québec, la Sépaq administre, exploite et met en valeur les lieux grandioses qui lui sont confiés par le gouvernement du Québec. Plus de 3 400 employés, passionnés de nature et ayant le désir d'offrir une expérience client hors du commun, œuvrent au sein de nos 46 établissements aux quatre coins de la province. Notre équipe vit au quotidien les valeurs de l'organisation : plaisir, inclusion, engagement, courage et excellence.

FAIRE PARTIE DE L'ÉQUIPE SÉPAQ C'EST :

• Participer à la réalisation de notre mission et connecter les gens à la nature
• Déployer vos talents dans une équipe dynamique, où l'esprit de collaboration et le plaisir sont au rendez-vous
• Créer des souvenirs et faire vivre des moments privilégiés au cœur de territoires naturels et d'attraits exceptionnels
• Pouvoir travailler à la grandeur du Québec dans l'un de nos établissements au fil de votre carrière
• Profiter de la carte employé qui vous donne l'accès gratuit à tout le réseau en plus de plusieurs rabais sur nos produits et services allant jusqu'à 50 %
• Bénéficier de plusieurs autres avantages : uniforme fourni, programme de référencement, laisser-passer mensuel d'autobus, club social, régime de retraite à prestations déterminées, et plus encore !

Vos responsabilités

Vous assisterez le maitre d'hôtel dans la supervision de l'ensemble des activités reliées au fonctionnement de la restauration soit le restaurant-terrasse et les banquets. Plus spécifiquement, vous devrez :

• Superviser les banquets en faisant le suivi des feuilles de fonctions puis en assurant leur mise en œuvre;
• Superviser le restaurant terrasse (réservations, mise à jour des menus, suivis des commentaires, etc.);
• Collaborer étroitement avec les équipes internes pour assurer la qualité de l'accueil et du service à la clientèle;
• Vous participez au recrutement et à la formation ainsi qu'à l'évaluation du personnel sous votre responsabilité;
• Gérer les besoins en personnel en établissant les horaires de travail;
• Être capable de mobiliser votre équipe vers des objectifs de qualité;
• Participer aux inventaires périodiques et à la gestion des stocks de boissons;
• Être disponible les soirs, les week-ends et les jours fériés.

Prérequis

• Détenir un diplôme d'études collégiales ou une technique en gestion hôtelière associé à deux (2) années d'expérience dans un poste similaire;
• Connaissances pratiques en gestion des opérations de salle à manger et banquet;
• Expérience en gestion de ressources humaines;
• Avoir le souci de répondre adéquatement aux besoins de la clientèle et de bien la servir;
• Faire preuve d'autonomie, d'entregent, de courtoisie, de rigueur et de professionnalisme;
• Être capable de travailler sous pression et en équipe;
• Être reconnu pour votre leadership et votre capacité de décision;
• Avoir un sens organisationnel développé et pouvoir accomplir plusieurs tâches à la fois;
• Une bonne connaissance de la langue anglaise parlée et écrite est nécessaire.

Spécifications

• Il s'agit d'un emploi saisonnier dans la catégorie du personnel en situation de gestion;
• Période d'emploi : du 1er avril 2022 au 29 octobre 2022  et du 13 novembre 2022 au 7 janvier 2023;
• Salaire : l'échelle salariale varie de 42 978 $ à 64 705 $ annuellement;
• Lieu de travail : Manoir Montmorency.

TRAVAILLER À LA SÉPAQ : DES MOMENTS UNIQUES DANS DES LIEUX UNIQUES !

Joignez-vous à notre équipe en posant votre candidature.

Bienvenue aux retraités!

Les candidatures seront traitées en toute confidentialité

La Sépaq souscrit au programme d'équité en matière d'emploi et encourage les femmes, les minorités visibles, les minorités ethniques, les Autochtones et les personnes handicapées à présenter leur candidature.

SVP Postulez en ligne au : https://rita.illicohodes.com/go/6227a3d5e6c36407d23e417e/607997bc46b0eb05151ee853/fr