Cidrerie Lacroix
Située à seulement 30 minutes de Montréal, la Cidrerie est ouverte à l'année et à plusieurs projets intéressants à te proposer!! La Cidrerie est à la recherche d'un(e) Aide-cuisinier(ère) passionné(e)!
TÂCHES ET RESPONSABILITÉS PRINCIPALES :
• Assister le cuisinier dans ces fonctions
• Laver, peler et couper les aliments
• Peser et préparer les ingrédients
• Exécution des recettes à partir des fiches techniques
• Surveiller la cuisson des plats
• Nettoyer les postes de travail et les accessoires
• Aider pour la mise en conserve des aliments
• Collaborer ou effectuer des tâches d'aide de cuisine
COMPÉTENCES ET QUALIFICATIONS :
• Avoir une bonne gestion du stress
• Être un passionné de la cuisine
• Autonomie, bon jugement et sens des priorités
• Bonne endurance physique (soulever 20kg)
• Cours de cuisine ou de pâtisserie considéré comme un atout
• Bonne connaissance de mise en conserve considéré comme un atout
• Expérience de minimum 1 an considéré comme un atout
Tout commence en 1879, année où la famille Lacroix s'établit dans le village de St Joseph du Lac, pour y cultiver des pommes! Cinq générations plus tard, l'entreprise est en plein essor, alors que ses produits sont distribués partout au Québec. Avec plus de 2000 points de vente au québec et plusieurs variétés de produits offerts, la Cidrerie Lacroix se positionne en leader de l'industrie du cidre au Québec.
Le Verger Lacroix compte plus de 7000 pommiers et 20 variétés de pommes différentes. Nos installations, ouvertes à l’année, permettent de découvrir un verger planté à la main et entretenu avec passion.
Sur le site, il est possible de vivre une expérience de la ferme à la table en profitant de notre Table Gourmande. Il est également possible de venir cueillir des pommes et en apprendre davantage sur la production de pommes et de cidres!
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