Aide de cuisine

Details of the job offer.

Aide de cuisine
Lieu de travail : Montréal (Ahuntsic – métro Sauvé)

Principales responsabilités :
Préparation et production

• Effectuer la mise en place et la préparation des aliments selon les directives du superviseur
• Réaliser la coupe des légumes et des fines herbes
• Participer à l’assemblage de plats préparés
• Cuire et réchauffer les aliments selon les recettes
• Assemblage final des recettes

• Peser et portionner les aliments à l’aide de balances
• Étiqueter les emballages
• Effectuer la mise en plats sous vide et préparer les commandes
• Contribuer à la mise en glacière des commandes prêtes à livrer
• Maintenir la propreté et l’ordre des aires de travail et des équipements
• Utiliser la plonge pour procéder au nettoyage des équipements de cuisine selon les normes d’hygiène
• Respecter les normes d’hygiène et de salubrité en tout temps
• Effectuer toutes autres tâches connexes au besoin

• Capacité à travailler debout pendant plusieurs heures
• Capacité à effectuer des tâches répétitives
• Capacité à manipuler des couteaux, une mandoline et d’autres outils de cuisine
• Connaissances de base en mathématiques
• Bonne utilisation du français ou de l'anglais
• Expérience d'au moins 2 ans en préparation de repas prêt-à-manger.
• Fiabilité, autonomie et souci du travail bien fait

• Travail en position debout prolongée
• Mouvements répétitifs
• Manipulation fréquente d’aliments et de contenants
• Soulèvement et déplacement de charges fréquemment
• Travail en chambre froide ou en congélateur, selon les besoins opérationnels
• Milieu de travail structuré, axé sur le respect des procédures de production et de salubrité alimentaire

• Horaire variable du lundi au samedi, selon les besoins opérationnels.
• Poste permanent à temps plein de 40 heures par semaine. L'horaire est variable du lundi au samedi selon les besoins opérationnels. Les heures de travail peuvent varier d'une semaine à l'autre.
• Compte de dépenses annuel de soins de santé et bien-être.
• Repas fournis