Jouvence base de plein air inc.
Sommaire des responsabilités mets et boissons:
- Monter les sections selon les standards
- Créer une ambiance agréable des lieux, accueillir les client
- Assurer le service selon les standards et protocoles
- Assurer la propreté, particulièrement dans sa section et collabore à l'ensemble des tâches de la salle à manger
- Approvisionnement des machines à jus et café
- Offrir le service de l'alcool pour sa section
- Conseiller les clients sur les choix de vin, bière et spiritueux
- Assurer l'inscription des ventes et les paiements
- S'assurer de la satisfaction de la clientèle et recevoir les plaintes, s'il y a lieu
- Monter le bar et effectuer le service du bar auprès des clients au besoin
- Préparer la mise en place du buffet selon les directives du chef
Préposé au bar:
- Prendre des commandes de la clientèle et/ou des collègues
- Conseiller les clients sur les choix de vin, bière et spiritueux
- Préparer et servir les boissons alcoolisées ou non alcoolisées
-Préparer les commandes des collègues
- Assurer l'inscription des ventes et les paiements
- Respecter les recettes et maintenir l'inventaire
- Rapporter au responsalbe les besoins: Boissons, fournitures, garnitures...
- Nettoyer la section bar, soigner la présentation des produits, laver et ranger les verres
- Remplir le bar, transporter des caisses
- S'assurer de la satisfaction de la clientèle
- Toutes autres tâches connexes
Conditions de travail:
Horaires : Jour, soir, semaine et fin de semaine
Nombre d'heures: Jusqu'à 35 heures semaine, selon l'achalandage
Salaire: Varie entre 13.21$ et 16.52$ /l'heure, selon expérience
Statut : Occasionnel, syndiqué
Qualités et compétences:
- Bon esprit d'équipe
- Aptitude pour le service à la clientèle, capacité à effectuer des transactions monétaires
- Autonomie, dynamisme, entregent, honnêteté, polyvalence, sens de l'initiative et sens de l'organisation
- Bonne forme physique
- Bilinguisme (un atout)
- Avoir l'âge légal de se trouver dans un point de vente de boissons alcoolisées
- DES complété
- Expérience en restauration, service aux tables et service de bar
Situé en plein coeur du Parc national du Mont Orford, Jouvence se caractérise par la beauté de son site qui en fait un endroit unique au Québec. Jouvence, c'est l'hôtellerie réinventée.
Vous êtes à la recherche d'un emploi où il règne une atmosphère amicale et chaleureuse, des valeurs telles que le respect, l'écoute, l'équité, l'intégrité et l'engagement social, économique et environnemental!!!
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