Nous cherchons une personne motivée et sérieuse qui dirigera l'’équipe de salle du Laurie Raphaël. Il ou elle devra avoir les aptitudes nécessaires pour effectuer les tâches suivantes :
- Gérer le personnel de salle (embauche, rencontres individuelles, intégration des nouveaux employés, formation, horaires)
- Travailler en équipe avec la personne en charge de la sommellerie et apporter du soutien sur certaines tâches.
- Accueillir et répondre aux exigences de la clientèle
- Véhiculer auprès des clients et des employés la philosophie du Laurie Raphaël
- Effectuer la gestion des stocks (fournitures diverses, boissons non alcoolisées, matériel nécessaires pour le bon déroulement du service en salle )
- Veiller à la propreté, au bon fonctionnement des équipements, aux réparations à faire dans le restaurant et en informer la direction.
- Travailler de pair avec la direction pour continuellement améliorer l'expérience offerte à la clientèle.
HORAIRE DU RESTAURANT
- Mardi au samedi soir
INFOS
- Salaire COMPÉTITIF * pourboires
- Poste offrant une belle stabilité *à l’année
- Entrée en fonction flexible (au plus tard mars 2020)
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