Maître d’hôtel - Banquets

Détails de l'offre d'emploi.

1 emploi occasionnel temps plein
1045, rue des Parlementaires, à Québec
Mode de travail en présentiel
Date d’entrée en fonction : Février 2026

Vous cherchez une équipe à la mesure de vos talents ?

À la Direction de la restauration et des services alimentaires, vous contribuez à des services alimentaires de qualité au Parlementaire, au Café du Parlement et lors d’événements spéciaux. Nous mettons en valeur les produits d’ici et offrons une expérience culinaire unique aux parlementaires, aux employés et aux visiteurs.

Vous possédez ces aptitudes?

• Gestion du stress et bonne planification;
• Leadership mobilisateur et bonnes capacités communicationnelles;
• Sens du service à la clientèle irréprochable.

Mettez vos talents au défi!

Ce poste à l’Assemblée nationale vous amène à :

• superviser et coordonner les activités du service lors de banquets protocolaires ou privés de type cocktail dinatoire ou dîner assis;
• prendre en charge la logistique lors de banquets privés (accueil des fournisseurs – fleuristes, audio-visuel, artistes – respect du scénario de l’activité, etc.);
• traiter les demandes particulières des clients pendant les banquets;
• élaborer la carte des vins et cocktails des banquets;
• superviser l’inventaire mensuel des vins et alcools, effectuer les achats d’alcool et de petits équipements utilisés lors des banquets;
• assurer la gestion des ressources humaines qui sont sous sa responsabilité, dans le respect des dispositions de la Convention collective de travail du personnel occasionnel des restaurants de l’Assemblée nationale.

* La personne titulaire du poste de Maître d’hôtel responsable des banquets communique fréquemment avec une clientèle anglophone.

** Emploi de jour ou en soirée pour superviser les services de banquet (environ 70 événements par année se tenant majoritairement du mardi au jeudi).

Vous répondez haut la main à ces exigences?

• Détenir un diplôme d’études secondaires équivalant à une 11e année ou à une 5e année du secondaire reconnue par l’autorité compétente ou une attestation d’études dont l’équivalence est reconnue par l’autorité compétente;

Et

• Posséder douze années d’expérience pertinente en restauration, gestion hôtelière ou évènementiel;

Ou

• Détenir un diplôme d’études collégiales technique jugé pertinent ou une attestation d'études pertinentes dont l’équivalence est reconnue par l’autorité compétente;

Et

• Posséder six années d’expérience pertinente en restauration, gestion hôtelière ou évènementiel;
• Posséder une connaissance du français appropriée aux fonctions et une connaissance de l’anglais permettant de communiquer à l’écrit et à l’oral de manière professionnelle avec des clientèles anglophones lorsque requis;
• Posséder la citoyenneté canadienne, le statut de résident permanent ou un permis de traval émis par l'autorité fédérale compétente pour occuper un emploi dans la fonction publique du Québec;
• vous soumettre aux exigences d’une enquête de sécurité si votre candidature est retenue pour occuper cet emploi.

Les atouts qui pourraient vous démarquer

• Détenir de l’expérience dans l’organisation d’évènements de type banquets (cocktails, cocktails dinatoires, dîners protocolaires, etc.);
• Avoir déjà travaillé dans un milieu syndiqué ou dans l’industrie hôtelière;
• Posséder des connaissances en œnologie ou en sommellerie;
• Maîtriser le logiciel Maitre’D.

Rémunération

Entre 71 093 $ et 91 000 $
Vous pouvez consulter les montants associés aux différents échelons sur le site Web du Secrétariat du Conseil du trésor.
La semaine normale de travail et la journée normale de travail du cadre sont celles que le dirigeant d'organisme juge nécessaire pour qu’il s’acquitte de ses fonctions.

Travailler dans ce lieu unique vous intéresse?   

Du 5 au 18 janvier 2025 à 23 h 59, rendez-vous sur le lien suivant : https://www.assnat.qc.ca/carrieres/fr/offre/996-Maitre-d-hotel---Banquets

L'entreprise.

Le Service des restaurants de l’Assemblée nationale du Québec c’est :

• L’opportunité de collaborer avec un chef de renommée – M. Martin Gagné;
• Offrir à nos clients des produits d’exception et un menu innovant, travaillé directement à partir de nos jardins;
• Exécuter des tâches diversifiées et côtoyer une clientèle venant de tous horizons;
• Vivre dans un environnement stimulant et haut en couleur.