Détails de l'offre d'emploi.
RESPONSABLE DE L’ALIMENTATION
POSTE À TEMPS COMPLET
Le CPE les services de garde de La Pointe est à la recherche d’un responsable de l’alimentation à temps complet.
HORAIRE ET CONDITIONS DE TRAVAIL
- Poste de responsable à l’alimentation
- Temps complet, 35 heures
- Cinq jours par semaine (lundi au vendredi)
- Horaire : 7h00 à 14h30
FORMATION REQUISE
- Diplôme d’études professionnelles en cuisine d’établissement ou l’équivalent
- Attestation de formation en hygiène et salubrité alimentaire du MAPAQ
- Attestation valide d’absence d’empêchements
TÂCHES ET RESPONSABILITÉS
En conformité avec la politique alimentaire du CPE, le responsable de l’alimentation doit :
- Élaborer et afficher des menus diversifiés et équilibrés, conformes au Guide alimentaire canadien, en fonction des budgets octroyés
- Préparer et maintenir à jour les listes de commande aux fournisseurs et effectuer les commandes hebdomadaires.
- Assurer la réception et le rangement des aliments, effectuer la rotation des stocks et conserver les aliments en application des normes établies par le MAPAQ.
- Adapter le menu quotidien ou préparer un menu spécifique pour les enfants ayant des allergies /intolérances ou ayant des contraintes alimentaires
- S’assurer que les aliments servis aux enfants allergiques ou intolérants soient exempts de toute contamination allergène.
- S’assurer de respecter les exigences relatives à l’hygiène, l’entretien, la conservation et l’entreposage des aliments, telles que prescrites par le MAPAQ.
- Entretenir et nettoyer quotidiennement la cuisine, la vaisselle, les espaces de rangement et les appareils.
SALAIRE : Selon l’échelle du MFA
DATE D’ENTRÉE EN FONCTION : 21 décembre 2020
L'entreprise.
RESPONSABLE DE L’ALIMENTATION
POSTE À TEMPS COMPLET
Le CPE les services de garde de La Pointe est à la recherche d’un responsable de l’alimentation à temps complet.
HORAIRE ET CONDITIONS DE TRAVAIL
- Poste de responsable à l’alimentation
- Temps complet, 35 heures
- Cinq jours par semaine (lundi au vendredi)
- Horaire : 7h00 à 14h30
FORMATION REQUISE
- Diplôme d’études professionnelles en cuisine d’établissement ou l’équivalent
- Attestation de formation en hygiène et salubrité alimentaire du MAPAQ
- Attestation valide d’absence d’empêchements
TÂCHES ET RESPONSABILITÉS
En conformité avec la politique alimentaire du CPE, le responsable de l’alimentation doit :
- Élaborer et afficher des menus diversifiés et équilibrés, conformes au Guide alimentaire canadien, en fonction des budgets octroyés
- Préparer et maintenir à jour les listes de commande aux fournisseurs et effectuer les commandes hebdomadaires.
- Assurer la réception et le rangement des aliments, effectuer la rotation des stocks et conserver les aliments en application des normes établies par le MAPAQ.
- Adapter le menu quotidien ou préparer un menu spécifique pour les enfants ayant des allergies /intolérances ou ayant des contraintes alimentaires
- S’assurer que les aliments servis aux enfants allergiques ou intolérants soient exempts de toute contamination allergène.
- S’assurer de respecter les exigences relatives à l’hygiène, l’entretien, la conservation et l’entreposage des aliments, telles que prescrites par le MAPAQ.
- Entretenir et nettoyer quotidiennement la cuisine, la vaisselle, les espaces de rangement et les appareils.
SALAIRE : Selon l’échelle du MFA
DATE D’ENTRÉE EN FONCTION : 21 décembre 2020
Sommaire
Responsable de l'alimentation
Temps plein
17,56 $ - 20,53 $ / Heure
0 ans
