Cuisinier Longueuil

Détails de l'offre d'emploi.

« Exceller dans les soins pour accompagner la personne à travers les phases de sa vie »

La stabilité d’emploi vous intéresse ? Vous cherchez un emploi à la hauteur de vos compétences ? Nous avons l’opportunité de carrière qu’il vous faut !
Emploi permanent, à temps plein au sein de notre compagnie qui sait faire la différence quant au bien-être de ses employés !

Notre entreprise, Excelsoins, gère des résidences privées pour personnes âgées en perte d'autonomie, réparties sur l'Ile de Montréal, la Montérégie et l'Estrie.
Nous cherchons un cuisinier pour notre résidence :

Excelsoins Le Bellagio, située à Longueuil, Qc.

Ce que nous vous offrons :

• Avantages sociaux, assurances collectives et repas en résidence à prix réduit ;
• Possibilité de temps supplémentaires volontaire;
• Accès facile en transport en commun et stationnement gratuit pour les employés ;
• Faire partie d’une équipe dynamique et mobilisée aux valeurs d’excellence, d’empathie et d’expérience véhiculées par Excelsoins ;
• Programme d’intégration à l’équipe et d’orientation à l’emploi agréable;
• Un milieu professionnel et valorisant qui offre des possibilités de carrière au sein d’Excelsoins ;
• Environnement moderne.

• Préparer les repas et les événements spéciaux pour tous les résidents/famille et invités;
• Préparer, assaisonner, cuire et déterminer la dimension des portions, selon les menus établis afin que les repas soient servis selon l'horaire et le respect des budgets;
• Superviser le travail à la cuisine ainsi qu'à la salle à manger;
• S’assurer de rencontrer les demandes et exigences quant aux diètes spécifiques des résidents;
• Travailler en respectant les normes de sécurité, d'hygiène et de salubrité;
• Voir à ce que la présentation des plats soit agréable;
• Assurer, selon les normes de conservation, la gestion de l'inventaire du matériel afin de faire la rotation des produits et d'éviter des pertes;
• Seconder le responsable, services alimentaires dans ses fonctions;
• Effectuer toutes tâches connexes à ses fonctions.

• DEP en cuisine ou équivalent (un atout)
• Certification en hygiène et salubrité du MAPAQ.
• Capacité de soulever seul des poids de 50 livres ou jusqu'à 160 livres avec assistance.
• Sens de l'organisation, orientation client, travail d'équipe
• Jugement, mise en œuvre de solutions