CHEF CUISINE (DÉVELOPPEMENT PRODUITS)

Marchés Lambert

Détails de l'offre d'emploi.

Le Chef cuisinier relève du directeur des opérations et est responsable de la création de nouveaux produits en magasin. Il planifie et fait produire ceux-ci pour vendre dans l'ensemble de 8 supermarchés IGA Extra (Création de recette, plat préparé maison jusqu'à la présentation du produit). Il développe la marque employeur par la qualité des produits mis de l'avant.

Principales responsabilités :

  • Fournir des produits exceptionnels qui vont au-delà des attentes des consommateurs.
  • Accroître les ventes et les profits liés à ces produits.
  • Promouvoir les différents types de produits en s'assurant d'atteindre les objectifs de ventes établis par la direction.
  • Optimiser la qualité et la présentation dans l'aire de travail et l'aire de vente.
  • Mettre sur pied des initiatives (Produit vedette, produit du mois, recette du jour).
  • Former le personnel en cuisine (Préparation, cuisson, etc.).
  • Mobiliser les équipes en place afin d'atteindre les objectifs d'affaires.
  • Organiser et participer à des journées thématiques de dégustation et/ou partenariat avec des compagnies attitrées (Ateliers culinaires).
  • Être à l'affût des nouveaux produit et événements dans l'industrie de l'alimentation (Ex. blogue, site internet, télévision, etc.).
Qualifications :
  • DEP en cuisine d'établissement ou expérience équivalente.
  • Formation MAPAQ, un atout.
  • Expérience minimale de 5 ans en cuisine.
  • Être disponible à se déplacer à travers nos différents établissements.
  • Avoir un intérêt marqué pour les tendances dans l'alimentation et la cuisine.
  • Être disponible pour travailler certains soirs et fins de semaine.
  • Sens développé du service à la clientèle.
  • Habiletés pour la communication devant un groupe.
  • Capacité à faire rayonner un esprit épicurien en magasin. 

Nous offrons :
  • Rémunération à la hauteur de vos compétences.
  • Programme d'avantages sociaux incluant la Télé-médecine.
  • Programme de REER avec contribution de l'employeur.
  • Programme de rabais-employé sur l'épicerie.
  • Ordinateur et cellulaire. 
  • Paiement des déplacements. 
  • Environnement dynamique et innovateur.



 

L'entreprise.

Chef de file en alimentation de détail au Québec, fier de ses 1200 employés, les Marchés Lambert répondent aux besoins en épicerie de la population québécoise depuis plus de 140 ans.  

Nous sommes un regroupement de 8 supermarchés IGA Extra situé en Montérégie. 

 

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